Gastronomia: Capricciosa – A melhor pizza do Rio de Janeiro ?

Olá meus queridos! Para quem ainda não conhece essa pizzaria, acho que vale a pena conferir. Da ultima vez que estive lá tinha um cartaz dizendo que ela ganhou 6 vezes o prêmio da VEJA de melhor pizzaria do Rio de Janeiro. Será que ela merece realmente o título?!

Bem, o fato é: A PIZZA É MARAVILHOSA!!!

Estive lá no dia 14 de abril para comemorar o aniversário do maridão. E valeu muito a pena!

Fui no de Copacabana, já que moro por aqui, mas tem mais outros restaurantes da rede no Rio, depois vou transcrever os endereços. Para quem conhece esse bairro sabe que parar o carro é sempre um problema, então fomos de táxi, mas para quem não tem essa opção eles oferecem um serviço de manobrista.

GASTRONOMIA - CAPRICCIOSA COPACABANA

Com a decoração muito charmosa, assim que você entra no local, dá de cara com os ingredientes que serão usados na elaboração de sua pizza. Uma bancada de vidro expõe os ingredientes fresquinhos, com a aparência esperada de um restaurante desse padrão. Você pode apreciar também a confecção da pizza pois um enorme forno a lenha fica amostra no salão amplo, onde pode ser acompanhado todo o processo.

GASTRONOMIA - BANCADA COM INGREDIENTES A MOSTRA

GASTRONOMIA - PIZZAIOLO TODO SATISFEITO DE APARECER NO BLOG

O nome da pizzaria na verdade é CAPRICCIOSA D.O.C., perguntamos ao garçom, muito prestativo que nos atendia e ele nos informou que D.O.C. quer dizer denominação de origem controlada hehehehehhe nossa!!! Será que o chef pode conhecer as receitas!!! Ehhehehhe Bem mas depois pesquisei um pouco mais sobre o assunto e descobri que o termo se refere ao fato de eles atestarem a qualidade dos ingredientes e da preparação das pizzas.

O cardápio não oferece só pizza. Oferece várias entradas e outras pastas, para quem não estiver muito a fim de pizza. Vocês podem dar uma olhadinha nesse link www.capricciosa.com.br.

Além disso, para os apreciadores do bom vinho, eles tem uma adega enorme que fica a mostra e uma grande variedade de vinhos. Peça a carta.

GASTRONOMIA - ADEGA CAPRICCIOSA

As pizzas grandes custam em média R$ 60,00. Mas como podem comer umas 2 pessoas cada pizza, não fica caro o programa.

Esse restaurante com pizza no estilo gourmet oferece 4 tipos de pizza. Le Pizze Gourmet com Mozzarella di Bufala artesanal, Le Pizze Rose com molho de tomate e Mozzarella di Bufala , Le Pizze Senza Mozzarella somente com molho de tomate e por fim Le Pizze Bianche somente com Mozzarella di Bufala. Todas com uma massa fininha, extremamente crocante.